Matauk gjennom året er en god norsk tradisjon og i dette tilfellet en ypperlig unnskyldning for å små og store sympatisører å komme seg ut. Med det første snøfallet og et par frostnetter bak seg er kreklingen nå mest optimal, med en god bitterhet i smaken som kan brukes som (rå)saft eller syltetøy.